2016/03/12

拉麺専門店 麺や

【米子市・境港市周辺】
0859-21-4021

トリプルスープの自家製麺ラーメン

トリプルスープの自家製麺ラーメン
1日100食限定の自家製麺にこだわるラーメン店。店主が研究を重ねた麺は、卵を使わず、小麦本来の風味や味を楽しめるように仕上げている。麺に合わせるスープは、鶏、魚介、野菜を使ったトリプルスープで、深いコクが特長だ。味は、塩・みそ・醤油・トンコツ味があり、中でも岩塩と天日塩をブレンドした塩味がオススメ。また季節限定の新作ラーメンも要チェック!

[タウン情報ラズダ2011年11月号掲載]

インフォメーションInformation

名称 拉麺専門店 麺や フリガナ ラーメンセンモンテン メンヤ
住所 鳥取県米子市皆生5-20-12 TEL 0859-21-4021
営業時間 11:00~14:30 LO.14:20、18:00~21:30 LO.21:00 定休日 日曜
駐車場 6台 座席 23席
座敷 個室
煙草制限 全席禁煙 カード利用 利用不可
メニュー ラーメン白肉(塩)960円
ラーメン黒肉(醤油)960円
ラーメン赤肉(味噌)1080円
   
施設情報 テイクアウト 完全禁煙

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2016/01/06

麺やの「隠れた人気麺 特製つけ麺」!!

塩、醤油ラーメンに次ぐ隠れた人気麺のつけ麺がお薦めです。
肌寒い日は熱盛り麺、少し汗ばむ日には冷盛り麺とお好みに合わせて茹で加減が選べるのもこの麺の特色の一つです。
山陰で流通していなかった特別な小麦粉を取り寄せして製麺するこの太麺は、熱い麺で食べるともちもちでこしのある麺、冷水で〆ると喉越しの良い
麺になっています。
また、付けダレは山陰の代表する麺「出雲そば」をイメージした出汁の効いた甘辛い味付けでご年配の方からお子様まで満足のいく味付けです!(^^)!
また味の決め手は鯵、サバ、イワシの魚粉でコクを増しています。辛党の方には辛味噌入りの「辛つけ麺」もご用意しております。
もちろん、麺やの自家製麺は、安心の保存料、添加物、香料等無添加です。
また卵アレルギーの方にもOKな卵不使用です。

画像は肉増しつけ麺です。

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2016/01/06
麺やの「隠れた人気麺 特製つけ麺」!!
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