『バロンジャヤ×こめ蔵』の白いオムライスとチーズソースは見て・食べて２度サプライズあり
編集部べーやん
和・洋・アジアンの３種の料理が味わえるコラボ店
異なる３ジャンルの料理が１か所で楽しめる話題のお店。
洋食コック歴18年のシェフが太鼓判を押す「究極の白いオムライス」は、オムライスの常識を覆すビジュアルがまず目をひきます。和牛60％の合挽き肉をたっぷりと使うボロネーゼライスを包んでいるのは、白いオムレツ。主な飼料に徳島県産の米を与えて育てた鶏が産む、白い黄身の卵がその正体。
ソースはナチュラルチーズをふんだんに使った濃厚なチーズソース。スプーンを入れると、ライスの中から自家製温玉がとろ～り。純白の海に黄色の波が広がり、淡泊で米のうま味が強いオムレツに、とろみが強いこってりソースとまろやかな温玉が絶妙に絡みます！
「究極の白いオムライス」（1580円）※ランチ・ディナー各５食限定。
アジアンテイストな店内。女子会やデートなど多様なシチュエーションに対応。
ダイニング バロンジャヤ×こめ蔵
バロンジャヤ コメクラ
電 話：0859-36-9111
住 所：鳥取県米子市錦町3-90 今井書店2F
営 業：11：30～14：30（OS14：00）,17：30～22：00（OS21：30）
休 み：水曜
駐 車：100台（共同）
情 報：FB
この記事を書いた人
タウン情報Lazuda
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「Lazuda」編集部、編集長。出雲市佐田町出身。入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格（だそう）。日刊Lazudaでは超ローカルショートTV「Lazuda TV」の企画・編集・出演を務めています！
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