[出雲市]生マグロや生サンマの出汁が◎!行列のできるラーメン店『空海』【山陰のクチコミ店】

編集部べーやん
編集部べーやん

唯一無二のスープが自慢の『空海』!リピーター絶賛のクセになるラーメン

島根県出雲市にあるラーメン店『遊食 空海』は地元で大人気のラーメン店。
昼時には行列ができることもあり、多くのリピーターから絶大な支持を誇ります。

人気の秘密はその一風変わった製法のスープにあります。生マグロや生サンマから出汁をとった珍しい一杯。
魚介の香り高い、あっさりだけどコクのある、ほかではちょっと味わえない独特のスープがクセになっちゃうんです。

こちらが看板メニュー「空海らーめん(煮玉子付)」(750円)。
魚介醤油スープはあっさりとしながらも奥深い味わいで、醤油の風味も豊かです。
その魚介の旨みがつまったスープは飲み干してしまうお客さんも多いそう。

とろっとろの焼豚は甘めの味付けで口の中でとろける食感、煮玉子もハズせません!

どんな味!? 前衛的な創作ラーメンもお見逃しなく

『空海』は不定期で創作ラーメンもリリースしており、こちらも要チェックです。

2020年10月末頃までは「オニポタらーめん」が味わえるそうですよ。
「トリュフの香りとローストビーフ」って…相当豪華な響き。

ちょっと味の想像がつかないけど、めちゃめちゃ気になります!!

現在はカウンター席やテーブル席に仕切りを設置するなど、感染症対策もきっちり行っています。

山陰のみんなから寄せられた『遊食 空海』のクチコミ

期間限定だけど、牡蠣ラーメンの牡蠣が大きく、美味しかったから。
(出雲市・男性 M.K)

イチオシは空海らーめんですが、期間限定も工夫を凝らしている。
個人的に出雲ではナンバー1。

(出雲市・男性 T.K)

美味い!
(出雲市・男性 I.R)

定番メニューはもちろん、期間限定の創作ラーメンの評判も高い『遊食 空海』。

ちょっとほかでは味わえない、オリジナリティあふれるラーメンを食べたい時にも、立ち寄ってみたいお店の一軒です。
みなさんのお気に入りにぜひ登録を~。

遊食 空海

ユウショククウカイ
電 話:0853-22-3870
住 所:島根県出雲市白枝町539-6 [MAP]
営 業:11:00~14:30,17:30~22:00
休 み:月曜
駐 車:あり

シェアする!
このエントリーをはてなブックマークに追加
この記事を書いた人
編集部べーやん

タウン情報Lazuda

編集部べーやん

山陰のタウン情報誌「Lazuda」編集部、編集長。出雲市佐田町出身。入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。日刊Lazudaでは超ローカルショートTV「Lazuda TV」の企画・編集・出演を務めています!

【HP】:https://www.youtube.com/channel/UCzuNKnW7hG9vnmy8mdbNheg

ラーメンカジュアルスポット・ショップランチ

人気の記事

人気記の事