『大山あけまの森のベーコン小舎』の桜チップで燻した本格手作りの“無添加ベーコン”で食卓に彩りを
編集部にっかんくん
「大山あけまの森」に登場したベーコン工房へ
大山町の「大山あけまの森」内にある手作りベーコン工房『大山あけまの森のベーコン小舎』。
ボリビア産の岩塩で下味を付けて、桜チップで燻した無添加ベーコンを製造販売しています。３週間かけてじっくりと仕込むだけあって、どの商品も肉本来の味が余すことなく引き出された絶品ばかり。
「納得して購入いただきたい」という店主の思いから、どれも試食をしてから購入できるのもポイントですね。
パスタはもちろん、おつまみがてらそのまま食べたり、今の時期ならそうめんのトッピングにしたり……。食べ方も自在です！
商品の在庫状況などは店舗公式フェイスブックから確認できます。
「塩だけベーコン」（200g886円～）、「塩だけスモークチキン」（100g432円～）、「スモークチーズ」（100g400円～）。
大山あけまの森のベーコン小舎 Cabana de tocino
カバーニャデトシノ
電 話：0859-57-4030
住 所：鳥取県西伯郡大山町313-15
営 業：10：00～17：00、日曜10：00～16：00
休 み：水曜
駐 車：6台
情 報：FB
この記事を書いた人
タウン情報Lazuda アシスタントチーム
編集部にっかんくん
山陰のタウン情報誌「Lazuda」編集部に所属（？）。新しいコト、ウワサに目がないミーハー。当サイトのマスコットキャラクターも務める。
