『大山あけまの森のベーコン小舎』の桜チップで燻した本格手作りの“無添加ベーコン”で食卓に彩りを

編集部にっかんくん
編集部にっかんくん

「大山あけまの森」に登場したベーコン工房へ

大山町の「大山あけまの森」内にある手作りベーコン工房『大山あけまの森のベーコン小舎』。

ボリビア産の岩塩で下味を付けて、桜チップで燻した無添加ベーコンを製造販売しています。3週間かけてじっくりと仕込むだけあって、どの商品も肉本来の味が余すことなく引き出された絶品ばかり。

「納得して購入いただきたい」という店主の思いから、どれも試食をしてから購入できるのもポイントですね。

パスタはもちろん、おつまみがてらそのまま食べたり、今の時期ならそうめんのトッピングにしたり……。食べ方も自在です!

商品の在庫状況などは店舗公式フェイスブックから確認できます。

「塩だけベーコン」(200g886円~)、「塩だけスモークチキン」(100g432円~)、「スモークチーズ」(100g400円~)。

大山あけまの森のベーコン小舎 Cabana de tocino

カバーニャデトシノ

電 話:0859-57-4030

住 所:鳥取県西伯郡大山町313-15

営 業:10:00~17:00、日曜10:00~16:00

休 み:水曜

駐 車:6台

情 報:FB