『和みのとんかつ かつ膳』は、米子市にあるとんかつの専門店。オープンから20年以上と聞くと、米子市内でも長く愛され続けたお店ということが分かりますね。

『和みのとんかつ かつ膳』では、鹿児島県の「かごしま黒豚」をメインに『山水園 名和農場』のケンボロー豚などを扱っています。

「魚や野菜を使った料理とは違って、とんかつには季節感というものがない。だからこそ、材料にこだわらなければ、いいものが提供できない。」という店主が厳選したのが鹿児島県の「かごしま黒豚」。鳥取県で唯一、本場食肉組合の認定を受けて仕入れているんですよ！

今回はこだわりも満載な『かつ膳』のオススメメニュー＆食べ方などをまとめてご紹介。

住所は米子市夜見町3076-13。営業時間は11:00～14:30（OS14:00）、17:30～20:00（OS）。月曜休み。

『まるごう弓ヶ浜店』の近くなので431号線から行くのがオススメです。駐車場が店の周りに10台あり。

安全な飼料とサツマイモで育ち“鹿児島の宝”とも称される「かごしま黒豚」は、歯切れがいいジューシーな肉質と口中で溶ける甘い脂が特長です。

お店イチオシのメニューがこちら↓

「黒豚ロースカツ膳」（1900円）。

黒豚は低温の油で揚げ、予熱でじっくり仕上げます。ほんのりと赤身を残すことで、さらにうま味が引き出されるのだそう。それを包むサクサク衣の味と食感のコントラストはお見事。ごまダレもいいですが、ダシが効いたポン酢に浸すと、より大人嗜好な味わいに変化します♪

冷えても香ばしい衣にも熟練の腕を実感。肉と脂のプレミアム感をさらに引き立てています。

カウンターとテーブル席があるので、一人でも気軽に行けそう。

いつもはコンビニ弁当だけどちょっと贅沢したいランチタイム、家族での外食に。

本場お墨付きの「かごしま黒豚」を味わいに行ってみてはいかがですか？

和みのとんかつ かつ膳

カツゼン
電 話：0859-29-6693
住 所：鳥取県米子市夜見町3076-13 [MAP]
営 業：11:00～14:30（OS14:00）,17:30～20:00（OS）
休 み：月曜（祝日の場合営業、翌日休業）
駐 車：10台

2019年8月21日公開／2021年12月2日更新