こんにちは！山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

米子市の商店街・元町サンロード近くにある『圍ヰ-kakoi-』。

利き酒師の店主が厳選した日本酒と、美しい創作料理でもてなす隠れ家的な酒場です。

上質な空間で上質な食事が楽しめ、自分へのご褒美に、記念日やお祝い事にピッタリ。

「上質、かつカジュアル」がコンセプトの『圍ヰ-kakoi-』。

店内はカウンターのみ。上品で高級感のある雰囲気ながら、スタッフとの距離が近く、会話も楽しめるのが魅力です。

最大の特徴は、日本酒のセレクトが日替わりなこと。

利き酒師であるオーナーが、その日の創作料理に合わせてセレクト。全国各地の銘酒約25種が並びます。

訪れるたびに新しい発見があり、今日はどんな日本酒と出会えるんだろうってワクワク♪

自分の好みやその日の気分を伝えれば、スタッフが最適な一杯を提案。日本酒の世界に自然と引き込まれていきますよ。

自家製シロップや、全国から取り寄せたノンアルコールも豊富で、飲めない方と一緒でも安心。

創作料理は和食に限らずジャンルレス。

旬の食材を用いた料理は、日本酒との相性を計算し尽くした構成。ほかにはどんなのが食べられるんだろうと期待が膨らみます。

見た目が美しい～。

イチオシは「牡蠣とブルーチーズの佃煮」。

牡蠣・ブルーチーズ・青ノリと、うま味の強い食材を合わせた、まさに“うま味バクダン”のようなひと皿。

鳥取の地酒をはじめ、パンチの効いた日本酒との相性が抜群です！

そのほか、タルトにポテトサラダをのせ、季節で素材や味の変わる「季節のポテトサラダ」（700円）、「自家製セロリキムチ」（500円）、「ゲソミンチと薬味の海苔巻き天」（780円）など。

野菜や魚を使った、ひと味変わった料理が並びます。

美しい創作料理と、厳選した日本酒がカジュアルに楽しめる『圍ヰ-kakoi-』。

大切な人と過ごす記念日も、頑張った自分へのご褒美も。一夜が特別な思い出に変わりますよ。

『圍ヰ-kakoi-』があるのは、元町サンロードにあるうどん屋『うどんマルコ』の横の小道を入った場所。米子駅からは徒歩10分程度。

専用駐車場はなし。近くのコインパーキングを利用しましょう。

圍ヰ-kakoi-

カコイ
電 話：0859-46-0667
住 所：鳥取県米子市日野町57 大塚ビル1F-A [MAP]
営 業：18:00〜翌2:00（OS翌1:30）＊最終入店24:30
休 み：水曜、ほか不定休
駐 車：なし
情 報：HP　Instagram

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