どうもこんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部べーやんです。

今回は、出雲市『出雲大社』の参道にある和モダンなカフェ『koharu（こはる）』を紹介。

朝６時半からモーニング営業をしているカフェで、自家製ワッフルがとにかくおいしいんです！

早朝から参拝される地元の方はもちろん、『出雲大社』周辺で宿泊する観光客の方にもオススメしたいスポット。

建物はコの字型になっていて、庭師が手がけた中庭を囲むような設計。

天窓や大きな窓から自然光がたっぷり差し込み、明るく開放的な空間。どの席からも柔らかな光と緑を感じられ、時間がゆったりと流れます。

カウンター席が６席と、４人掛けのテーブルが３卓。

カウンターではスタッフさんがコーヒーを一杯ずつドリップする様子が見られ、香ばしいコーヒーの香りが店内を包みます。

モーニングのメニュー表はコチラ↓↓

モーニングセットのメインは、トーストとワッフルの２種類。それぞれサラダ、ベーコン、ポーチドエッグ、ドリンクが付きます。

「ホットサンド」など単品メニューも注文できますよ。

お目当てはワッフルなので、「Bセット」（1100円）をチョイス。

香ばしく焼かれた厚切りベーコン、新鮮なサラダ、割ればとろりと黄身が広がるポーチドエッグ。

コーヒーは大社町の人気焙煎所『ストリングスコーヒー』の豆を使用。店内で挽き、丁寧にドリップして提供される香り豊かな一杯です。

そしてそして、主役はモッチモチの自家製ワッフル！

実はこのワッフル、店内で一つひとつ手づくりされているんです！

生地にはタピオカ粉がブレンドされていて、外は軽やかに、中はモッチ～リとした独特の弾力。言うなれば、有名ドーナツチェーンのリング状の“アレ”に近い食感。いや、それ以上にモッチリしているかもしれない・・・！

生地の甘い香りが口の中に広がって、食べるたびに“ふわ・もち・しっとり”の三拍子が楽しめます。

店内には、オーナー選りすぐりのセレクトアイテムが並ぶ『shop koharu』を併設。

地元酒蔵の日本酒、クラフトビールなどのほか、斐川町にある『ガラス工房IZUMO』のガラスアイテム、店オリジナルの水引アクセサリー、出雲生まれのコスメブランド「ANDIZUMO」のネイルといった商品も。近隣の土産ショップと差別化された特色あるセレクト。

カフェ利用のついでに、ちょっとしたお土産選びが楽しめます。

早朝からモーニングが楽しめる、『出雲大社』参道のカフェ『koharu』。

肌寒い時期、境内を歩いて体が冷えた後にいただく温かいコーヒーやワッフルは、きっと格別の味。

朝の光が心地良く差し込むカフェで、ちょっぴり贅沢な朝を楽しんでみてはいかがでしょうか？

『cafe koharu』の住所は、島根県出雲市大社町杵築南1353-15。

神門通りの中ほど、出雲大社前駅の斜め向かいにあります。駐車スペースは、店舗横に１台分。空いていない場合は、近隣の有料駐車場を利用しましょう。

cafe koharu

カフェコハル
電 話：0853-77-8094
住 所：島根県出雲市大社町杵築南1353-15 [MAP]
営 業：6:30～16:00（OS15:30）
休 み：火曜、ほか不定休
駐 車：1台
情 報：Instagram