今年の春、米子市岡成にオープンした古民家カフェ『カフェ トムテ』。

『子育て学習センター koselig（コーセリ）』内のカフェだけに、おもちゃ・ごっこ遊びコーナー、さらには中庭のアスレチックスペースと、子ども連れウェルカムな設備＆サービスが充実しています。

北欧がテーマのスタイルも相まって、今やすっかり人気カフェの一員に。

また、精力的に新作メニューをリリース。今冬は北欧の伝統的な家庭料理、ライブ感も楽しいあったかスイーツなどが登場しました。

今回は新作メニューと、改めて定番のセットメニューを中心にご紹介！

新メニューのうち、まず紹介したいのが「ヤンソンさんの誘惑」（1500円＊要予約、数量限定）。

「え？それが料理名？」と思われる方が多いかもしれませんが、言わずと知れたスウェーデンの伝統的な家庭料理のひとつ。

名前の由来は諸説あり、《菜食主義の宗教家・ヤンソンさんが、あまりにもおいしそうな香りと見た目から、つい食べてしまったから》なんてエピソードも。

ジャガイモ、タマネギ、アンチョビ、牛乳を重ねたグラタンで、焼き立ての香ばしさが鼻をくすぐってきます。

ヤンソンさんが誘惑に負けてしまうのも納得・・・（笑）。

『トムテ』アレンジとして、中にはショートパスタ入り。加えて、ドリンク・パンがセットになるため、ボリュームは満点です。

一年を通じて食べられる料理ですが、特にクリスマス前に食べることが多いんだそう。まさに今、ピッタリのメニューですね！

お次に紹介するのは「熱々!!ベリーのスープ」（1000円）。

こちらのメニュー、お皿にこんもり乗っけた綿あめの上に・・・

ベリー入りの温かいアサイーを豪快に注ぐ～！

アサイーといえば、冷たい「アサイーボウル」が定番なだけに、温かいだけでもイレギュラーな存在感。

器の中には、特製プリン、日本初のグラノーラ専門店『Good Morning Tokyo（GMT）』によるオリジナルグラノーラ、ベリー、アイス。

それらを温かいスープのようにすくっていただきます。

アサイーの酸味、グラノーラの香ばしさ、綿あめの甘みが調和。特にグラノーラの香ばしさと食感が、メチャクチャいい働きをします！

アイスのひんやり感もあって、食べ進めるごとに好きになるひと品でした。

お店の代名詞となっているのは「北欧プレートセット」（2000円）。

自家製ミートボール・マッシュポテト・サラダ・デザート・パンがワンプレートに。それとスープ・紅茶がセットになっています。

大山ジビエの自家製ミートボールの中には、シナモンやカルダモンといったスパイスがイン。それを本場と同じく、リンゴンベリージャムをたっぷりつけていただきましょう！

11月には薪ストーブを新設。自然由来のポカポカ要素が加わりました。さらに、座敷にはこたつ席もありますよ。

寒さの厳しい北欧、そして大山の山麓エリア。寒さが増すほど、『トムテ』の北欧とのシンクロ度は高まっていきそうですね。

クリスマスには特別なスイーツなどを計画中！と、店主さんも話されていたので期待大。

今年の冬は、近場で異国の雰囲気をの～んびり楽しんでみては？赤ちゃん連れ歓迎の店舗ですし、子連れでぜひに～。

Café Tomte

カフェトムテ
電 話：070-9110-2381
住 所：鳥取県米子市岡成101-2 [MAP]
営 業：9:00〜18:00、土日祝11:00〜18:00＊18：00以降の営業は応相談
休 み：木曜（祝日の場合営業）
駐 車：8台
情 報：Instagram（トムテ） Instagram（コーセリ）