出雲市に待望の実店舗オープン！やさしい一杯からガッツリ系まで味わえる『RAMEN SUN！』
イベント出店で人気の『RAMEN SUN！』が出雲市に路面店をオープン！
こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」のライターかのです。
今回ご紹介するのは、出雲にオープンした『RAMEN SUN！』。
体にやさしい無化調のラーメンも、中毒者が続出するガッツリ系ラーメンも食べられる、ありそうでなかったラーメン店です。
ひとりでも入りやすいカフェのようなオシャレなお店
これまで出雲で間借り営業をしたり、イベント出店をしたりしていた『RAMEN SUN！』。
店主さんは静岡県の名店『ラーメンろたす』で修行した経験を持ち、２年前に地元出雲へ帰郷。
イベント出店を重ね、2025年12月に待望の実店舗をオープンしたのです！
元々は和菓子屋さんの工房だった場所をリノベーション。
設計は、店主の高校の同級生である設計士さんにお願いし、カフェのような居心地の良い空間が完成しました。
オシャレでカウンターもあるので、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。
あっさり系からガッツリ系まで！イチオシは素材のうま味を感じる「塩ラーメン」
メニューは、あっさり系の「正油」と「塩」、がっつり系の「豚そば」の３種類。
「正油」は修行を重ねてきた『RAMENろたす』の味を継承。「塩」と「豚そば」は店主が研究を重ねたオリジナルです。
麺は地元出雲の製麺所の麺を使用し、それぞれのスープに合うように種類を変更。
イチオシは、塩ラーメンにローストトマトをトッピングした「ローストトマト塩ラーメン」（1050円）。
自家製チャーシューと、メンマ、ネギ、三つ葉、ゆずの皮がトッピングされています。
透き通ったスープは、いわゆる「無化調」。化学調味料を使用せず、素材のうま味を引き出しています。
そんなやさしい味わいながら、力強いうまみを感じるスープに、ローストトマトがベストマッチ。
トマトの酸味とハーブがだんだんとスープに溶け出し、食べすすめていくうちに少しずつうま味が増していくような味わいです。
「豚そば」は、ワシワシの極太麺に背脂とたっぷり野菜が乗ったガッツリ系の一杯。
二郎系さながら、ニンニクや野菜、アブラの量を選べます。
ガッツリですが、二郎系を食べたことがない方も挑戦しやすいですよ。
サイドメニューの『SUN丼』も人気。
ライスに自家製の煮玉子、チャーシュー、メンマをのせ、上から「豚そば」のタレをかけたひと品です。
しっとりチャーシューとタレでご飯が進みます。味の染み込んだ煮卵は、ラーメンのトッピングにもオススメ！
また金・土曜の夜営業では、ラーメンに加えて“ちょい飲み”も可能！
ビールと一緒に、チャーシュー・味玉・メンマがセットになった「おつまみセット」や「ローストトマト盛り」が味わえます。
オープン直後からすでに人気店の『RAMEN SUN！』。
今後、みそラーメンや汁なし麺、新トッピングなど、新しいメニューが登場予定なのだとか。
お店でのイベントもやっていくそうなので、これからさらに楽しみです！
『RAMEN SUN！』の場所、営業日
『RAMEN SUN！』があるのは、島根県出雲市今市町553。
専用駐車場はありませんので、近くの有料駐車場にとめましょう。
営業時間は日〜木曜が11:00〜15:00、金・土曜は11:00〜15:00,17:00〜20:00です。
※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。
鳥取・島根のお仕事情報
この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部かの
食べることとカメラに夢中で、週末は美味しいものを食べに行くか写真を撮りに出かけまくっている。
新しい場所や定番スポットから、その辺の路地裏や穴場スポットまで、調べて気になった場所にはとりあえず行ってみるのがモットー。しかしキラキラしたこと・ものが苦手なためか、写真のトーンは暗めになりがち…。
特技は路地裏に住む野良猫と友達になること（らしい）。
【かのの過去の記事一覧はこちら】
