春はウキウキとザワザワがいっぺんに増える季節。新年度、新生活、出会いと別れ。前に進んでいるはずなのに、気持ちだけ少し置いていかれそうになる日もありますよね。

そんな時にちょうどいいのが、三瓶山の麓で開かれる「三瓶わさびエクスペリエンス」。

普段は入れない「わさび田」へ足を踏み入れ、湧き水の音を聞きながら、春だけの景色と昼ごはんを味わう半日ツアーです。

豊かな湧水が流れる三瓶山の麓で、希少な島根在来種にふれ、その場ですりおろした、わさびと地産のランチを楽しみましょ♪

春の見どころは、わさび田に咲く小さなわさびの白い花。

水の流れに沿って白がふわりと広がる景色は、この時期ならでは。写真を撮りたくて出かけてもいいし、頭を空っぽにしたくて出かけても◎。

わさび田までの道のりも長すぎず、景色を見て、ごはんを食べて、少し深呼吸して帰る。そんな春の三瓶があります。

ツアーの舞台が、普段は入れない秘密のわさび田であることも、この体験を特別なものにするスパイス。

この場所を守っているのは、『かじか農園』の景山悟至さん。一般的なわさびより長い時間をかけて育つ品種を、この谷で守り続けてきた人。

自家採種・自家育苗の島根在来種を育て、年間を通じて約13度の湧き水の中で、およそ３万本を栽培しています。

聞こえるのは、水と森の音だけ。そんな場所に立つと、わさびを見るというより、土地ごと味わう時間なんだと体感できますよ。

所要時間は10時30分から13時ごろまでの約２時間30分。集合場所は申込後のメールで届きます。

受付とガイダンスを済ませたら、車を近くにとめて長靴に履き替え、わさび田まで徒歩約５分。

定員は１〜５名で、希望があれば時間調整もできます。

流れはシンプルです。まず無洗米をガス釜で炊く準備を参加者も一緒に行います。

その後、景山さんのガイドでわさび田を見学。見学後は採れたてのわさびを自分ですりおろし、炊きたてのごはんでわさび飯を楽しみます。

詳細・申込》三瓶わさびエクスペリエンス - さんべツアーズ

食後は三瓶の湧き水で淹れたコーヒー。最後に、『かじか農園』の手づくりわさび漬けを受け取って解散です。

このツアーの昼ごはんは、観光ランチとはひと味違います。

ごはんにかつお節と、すりおろしたわさびをのせ、醤油をかけて食べるわさび飯が主役。さらにローストビーフを合わせたアレンジも人気。

清流のそばで、採れたてをその場ですりおろして食べる体験は、このツアーの大きな魅力です。

料金は３月31日までは大人8000円、小学生以下4000円。

4月1日以降は、大人１名1万4000円、２名なら１人あたり1万円、３〜５名なら１人あたり8000円。

子どもは大人料金の50％。予約は専用ページから受け付けています。

「三瓶わさびエクスペリエンス」は、自然の中を少し歩き、その場の水で育ったわさびを味わう体験。

春の短い時期には、わさびの花という景色まで加わります。

遠くのカフェまで走るように、今度は三瓶のわさび田へ。そんな春の行き先としてオススメの半日ツアーです。

詳細》三瓶わさびエクスペリエンス - さんべツアーズ