こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

今回紹介するのは、米子市安倍にある『お食事処 甚（じん）』。40年以上、食に携わる店主が作る、愛情たっぷりの日替わり和食ランチが評判のお店です。

「あそこのランチは間違いない」と、編集部内でもウワサになっていた注目店にようやく行けました！

『甚』の住所は米子市安倍174-8。スーパー『マルイ 安倍店』のすぐ近く。

駐車場は店前に８台。

のれんをくぐると、木の温かみある落ち着いた空間が広がります。

カウンター席とテーブル席があり、ひとりでもグループでも利用しやすい雰囲気。

『甚』のランチメニューは、主菜が変わる「日替わり定食」（1000円）のみ。

ボードでその日の献立が案内されています。

この日（金曜）の主役は「イカフライ」。おでん、きんぴらも付くとのことで、食べる前からワクワクが止まりません！

みてみて！
このボリューム！

鳥取県産コシヒカリのツヤツヤご飯、湯気立つみそ汁、サラダ。そして主役を囲む日替わりの副菜２種。

まずはメインのイカフライから。

箸で持ち上げると、衣のサクサク感が指先まで伝わってきます。口に運べば、香ばしい衣の中から驚くほどやわらかなイカ！

「イカってこんなにやわらかかったっけ？」と思うほど。店主の丁寧な下処理と揚げ加減が光る逸品です。

おでんは、大根、厚揚げ豆腐、練り物、そしてブロッコリーを美しく盛りつけ。

大根をひと口食べると、中からジュワ〜っと上品な出汁があふれ出します。

店主は過去に懐石料理も手がけていた和食のプロ。副菜ひとつとっても、その腕前が遺憾なく発揮されています。

出汁が染みたやわらかなおでんは、ご飯が進むおいしさでした。

きんぴらには、珍しくジャガイモが使われていました。

ホクホクながら崩れない絶妙な火入れ、黒ごまのアクセント。どれもおいしすぎて、毎日食べたいくらい。

ほかの曜日のメインは以下の通り。

• 月曜：焼きサバ
• 水曜：トンカツ
• 木曜：赤魚の煮付け
• 金曜：イカフライ
• 土曜：白身魚のフライ
• 日曜：赤魚唐揚げの甘酢あんかけ

木曜は「炊き込みご飯の日」で、春や秋にはタケノコご飯や栗ご飯が食べられることも。

ちなみに、主菜は焼きサバ、カレイの煮付け、トンカツに変更可。その日の気分で選べるのもポイントです。

曜日ごとに違ったおいしさで迎えてくれる『甚』。

店主の40年の技術と愛情が詰まった和食ランチは、お腹も心も満たしてくれること間違いなし。

今日は何曜日？今すぐカレンダーをチェックして『甚』へ出かけてみて！

お食事処 甚

ジン
電 話：0859-29-5300
住 所：鳥取県米子市安倍174-8[MAP]
営 業：11:00～14:00,18:00～20:00＊ご飯がなくなり次第閉店
休 み：火曜
駐 車：８台
支 払：現金

【食後は近くのジャズ喫茶へ】
米子市の隠れ家『Zoojaクラブ』。音と香りに包まれる贅沢なカフェ時間