こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」ライター・かのです。

日吉津村やその周辺のいいものを集めたアンテナショップ『ひえづマルシェ』がオープン！

店内には、地元のお菓子屋さんの焼き菓子やスイーツ、コーヒー店や紅茶店の商品などが並び、日吉津の魅力を感じられる空間に。

中で注目を集めているのが、ソフトクリーム専門店『tulipana（トゥリパーナ）』。今回は、『ひえづマルシェ』の見どころと合わせて、こだわりのソフトクリームをご紹介します！

『ひえづマルシェ』がオープンしたのは、鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1026−1。『イオンモール日吉津』駐車場にある『新鮮市場』内の一角で、駐車場は『イオンモール日吉津』と共用です。

営業時間は10:00〜17:00で、定休日は水・木曜です。

『トゥリパーナ』がある『ひえづマルシェ』は、日吉津村を中心に、地元の魅力あふれる商品を集めたアンテナショップ。

店内には、地元のお菓子屋さんの焼き菓子やスイーツ、地域で親しまれるコーヒー店や紅茶店の商品などがずらりと並びます。

日吉津村のカフェ『丸平珈琲』のコーヒー豆も購入可能。「ひえづマルシェブレンド」は、ここでしか手に入らない特別なブレンドです。

ほかにも、日吉津の『おおた農園』のジャムや、『お菓子屋レスピレ』のなど、地元のおいしいものがいっぱい。

そんな『ひえづマルシェ』にあるのが、ソフトクリーム専門店『tulipana（トゥリパーナ）』。

南部町の人気ジェラート専門店『pa cherry b.』が監修した、こだわりのソフトクリームが味わえます。

「どうすれば素材の良さをもっと引き出せるか」。何度も試作をし、プレオープン直前まで細かな調整を続けたのだそう。

試作では、ひと口だけ味見するのではなく、実際にひとつ丸ごと食べてお客さん目線でレビュー。食べ進めた時の温度変化や後味まで丁寧に確かめながら、理想の味わいを追求しました。

そうして完成したのが「ひえづソフト」（コーン600円、カップ550円）。

じっくり炊いた白バラ牛乳の濃厚なコクを感じつつ、後味は驚くほど軽やか。イタリア製のソフトクリームマシンで空気を含ませることで、ふんわりやさしい口どけに。

合わせるのは、イタリア製のカカオコーン。香ばしいほろ苦さが、ミルクのやさしい甘さをグッと引き立てていますよ。

季節ごとの期間限定フレーバーにも注目です。

今回いただいたのはイタリア産のピスタチオを贅沢に使った「ピスタチオソフト」（900円）。

“緑のダイヤモンド”とも呼ばれる希少なピスタチオの、濃厚なコクと香ばしさを楽しめるひと品です。

『丸平珈琲』のエスプレッソをかけた「アフォガート」もオススメ。

コクのあるソフトクリームに、ほろ苦く香り高いコーヒーが重なり、深みのある味わいを楽しめます。

買い物ついでのひと休みにも、ドライブのおともにもピッタリな『ひえづマルシェ』。

ソフトクリームを味わったり、お気に入りのお菓子やコーヒーを探したりして、日吉津の魅力を体感してみて！

ひえづマルシェ

ヒエヅマルシェ
電 話：0859-57-2600
住 所：鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1026-1 新鮮市場内 [MAP]
営 業：10:00〜17:00
休 み：水・木曜
駐 車：『イオンモール日吉津』駐車場を利用
情 報：Instagram

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