どうもこんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部べーやんです。

2026年５月９日、出雲市大津朝倉にベーカリーショップ『ぱんと、いえと、』がオープンしました！

高級食パン専門店『ハレパン』が閉店後、「次はどんなお店になるのかな」と気になっていた出雲市民の方も多いハズ。

実はこちらのお店、多くのパンを単品販売するのではなく、日替わりのパンをセット販売するスタイルなんです。

トレイやトングは置かれておらず、ショーケースから商品を選んでオーダー。

ランチ向けのパン、おやつ向けのパンの盛り合わせを“おまかせ”で手軽に購入できますよ。

住所は、島根県出雲市大津朝倉1-7-5。JR出雲市駅から車で７分。

営業時間は、10:00〜17:00。定休日は月曜。

専用駐車場は店前に完備されています。

店内に入ると、なんともオシャレなキッチンや暖炉が・・・！

店舗を経営するのは、広島県三次市を拠点に住宅事業を展開する工務店、M's home（エムズホーム）。

これまでフランチャイズ営業していた高級食パン専門店『ハレパン出雲店』は３月末で卒業し、新たなオリジナルブランドとしてスタートしました。

テーマである「パンと暮らし」に沿って、店内はインテリアのショールームを兼ねたスタイリッシュな空間に。

人気ブランド「グラフテクト」キッチン、ハイブリッド薪ストーブ「AGNI（アグニ）」をはじめ、こだわりの家具・照明・雑貨などが展示されています。

「こんな家でパンを食べたらステキだな～」とつい想像が膨らむステキな空間。

気になるインテリアがあれば、もちろん注文可能です。

パンの盛り合わせセットは２種類を展開。単品であんぱん、食パンも販売されています。

食事にピッタリなパンがセットになった「ブランチセット」。この日はチーズパン、カレーパン、ハムやソーセージを使った惣菜パンなどがセットに。

朝食や休日のブランチはもちろん、平日のランチにもちょうどいい内容。家族でシェアして楽しむのも良さそうです。

スイーツ系のパンを中心に構成した「おやつセット」。当日はメロンパン、シナモンロール、ブラックショコラの組み合わせでした。

コーヒーや紅茶と一緒に楽しみたくなるラインナップで、午後のティータイムにもピッタリ。

お客さんから「法事用のあんぱんが欲しい」との要望を受けて誕生した商品。

薄めの生地の中には粒あんがぎっしり！割ってみると驚くほどあんこが詰まっていて、ボリュームは見た目以上。甘さは控えめで食べやすく、上品な味が印象的なひと品です。

小麦を２種類ブレンドし、生クリーム、ハチミツ、バターなどを使用。前身の『ハレパン』時代を彷彿とさせる、しっとりやわらかい生地と、ほんのりした甘みが特徴です。

そのまま食べるとふわふわ食感を楽しめ、トーストすると香ばしさがアップしますよ。

運営元のM's homeの社長さんは、広島県三次市出身。出雲市で住宅事業を展開する中、「地域とのつながりを作りたい」との想いから、2021年にフランチャイズで『ハレパン』をオープンしました。

やがてフランチャイズの枠に捉われず、三次発の商品を扱いたいと考え、今年に入り『ぱんと、いえと、』として再スタート。店内ではパンに加え、三次生まれの選りすぐりの“パンのおとも”を扱っています。

６月末からは、「アイスコーヒー」（500円）のテイクアウト販売がスタート予定。

三次市の人気自家焙煎店から仕入れたコーヒー豆を使用しており、アイスコーヒーながら豆の豊かな風味が楽しめます。

おうちで楽しめるジャムやお茶も販売。左は、広島県三次市にあるジャム工房『糸 おやつのおみせ』の高級ジャム。右は、同じく三次市にある『備前茶舗』の混合茶ティーバッグ。

パンと一緒に購入して、気になる組み合わせを試してみるのも楽しそうですね。

パン、コーヒー、ジャム、そしてインテリアを通して“パンのある暮らし”を提案してくれるベーカリー『ぱんと、いえと、』。

日々のパン時間をより豊かにしてくれるアイデアやヒントが詰まった空間です。興味のある方は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

ぱんと、いえと、

パントイエト
電 話：0853-31-4888
住 所：島根県出雲市大津朝倉1-7-5 [MAP]
営 業：10:00～17:00
休 み：月曜
駐 車：あり
情 報：Instagram

【近くのおすすめ店】ご褒美に食べたい！出雲市『洋食kirra』の手間ひまかけた本格洋食を堪能