[動画あり]中毒性高め!実力派女性パティシエによる新感覚ロール『cii stand』

編集部べーやん
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チーズの濃厚なコクと風味! ロールケーキの概念を覆す新感覚の味

今日は、2019年春、島根県松江市にオープンした洋菓子店『cii stand(シースタンド)』の「シーロール」をご紹介。

店の場所は松江駅南口から徒歩1分。大阪の名店『プレヴェール』、神戸の最高峰『パティスリーアキト』で修行を積んだ若い女性パティシエさんが1人で切り盛りされているオシャレな洋菓子店です。

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こちらが店を代表する人気スイーツ「シーロール」(410円)。

カマンベール配合のクリームチーズを使用したロールケーキで、もっちりとした生地の食感と、チーズの深いコクが特長。トッピングされたサクサクのクッキー生地は、食感のアクセントとして大活躍。

これがとにかくおいしいんです!

わざわざこれだけ買いに駅前まで行いっても損しないくらい。

クリームチーズの風味、コクが想像以上に強く、初めて食べたときのインパクトは抜群。いい意味で‟ロールケーキらしくない”個性が光る味で、初めて食べたときは「こんなロールケーキがあるんだ」と感動しました。

生クリーム&スポンジで楽しむスタンダードなロールケーキとは一線を画すスイーツです。

店内のショーケースはとにかく「映え」ています。

キャラメルを加えたチョコムースに自家製プラリネペーストなどを使用した「プラリネショコラ」(486円)、焼き込んだ生地の上にイチゴとカスタードクリームをたっぷりのせた「苺のタルト」(496円)など、季節に応じて多彩なケーキをラインナップ。

通年販売の「ぷりん」も気になりますね。

少しでもこの「シーロール」の感動が伝わるように、今回も試食レポート動画を公開しています。「シーロール」初体験の林ゆかちゃんも感動しておりました。良かったらぜひご覧ください。

編集部が頑張って食レポ!シーロール【LazudaTV】

サムネイル

cii stand

シースタンド

電 話:0852-24-1948​

住 所:島根県松江市朝日町461-2

営 業:11:00~20:00 ✳︎売り切れ次第終了

定 休:火曜、不定休

駐 車:2台

情 報:Instagram

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編集部べーやん

タウン情報ラズダ編集部

編集部べーやん

山陰のタウン情報誌「ラズダ(Lazuda)」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています!

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