ミシュランガイドでも認定を受けた出雲の本格そば店『井田農園』でずるずるっと
編集部べーやん
挽きぐるみで香りが引き立つ自家栽培＆自家製麺の手打ちそば
栽培から製麺までを自家農園と、加工施設で一貫して行うそば処。グルメガイド冊子・ミシュランでも「ミシュランプレート」の認定を受けたほどの実力店です。
標高200mの高地で栽培されるそばは、そば粉10につなぎ１の「十一そば」。香りの良さに加え、噛むほどに甘みを感じる食感も好評です！
「もりそば」（800円）のほかに、「ねばりっこの山かけそば」（1000円）など種類も複数あります。
野菜５種類とエビ２尾がのる「天ぷら」（600円）もどうぞ。
店内は座敷なので子連れでの来店もスムーズ。
※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。
この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ（Lazuda）」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格（だそう）。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています！
【べーやんの過去記事一覧はこちら】
YouTubeチャンネル【Lazuda TV】
べーやんのTwitter
会社のべーやんブログ
