永く愛される“松江グルメ”『レストラン西洋軒』のカツライス【食べなきゃソンソン！vol.26】

2020.05.11

めんあるき

「カツライス発祥のお店」とも言われる松江市の老舗洋食店『西洋軒』

「カツライス」は古くから松江の洋食店や食堂などで提供されてきた定番メニュー。

過去に『食事時ふの』の「カツライス」も紹介したことがあるが、ここ『西洋軒』は昭和７年創業の松江市を代表する老舗洋食店で、一説には「カツライス」発祥のお店とも言われているそうな。

カツライス（850円）

一般的にはサラダがワンディッシュで提供されるが、ここは原型とも言える別皿で提供される伝統のスタイル。

３週間かかけて仕込まれ、長年継ぎ足されたデミグラスソースは、老舗洋食店ならではの本格的なテイストで、ほんのりと苦味があり濃厚なうま味でコクがある。サクサクのカツはもちろん、ライスとも相性が良く美味だ。

こちらでは店内での飲食以外にも、テイクアウトや近隣の出前にも応じている。松江で永く愛される味を一度お試してみてはいかがだろう。

【松江市内の名店・老舗探訪コラム】

カツライスや定番オムライスなど、多種のテイクアウトや出前メニューが揃う。

電話：0852-22-3434
住所：島根県松江市片原町111 [MAP]
営業：10:30〜1400(OS),17:00〜20:30(OS)
休み：日曜
駐車：あり
情報：Facebook

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フリーカメラマン

めんあるき

本職はフリーカメラマン。ラーメンの食べ歩きをライフワークとする自他ともに認めるラヲタカメラマン。その他B級グルメをはじめ、美味いもの大好き。地元フリーペーパーLazudaにて連載コラム「食べなきゃソンソン！」も執筆中。

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