うま味が強い「鳥取ハーブ鶏」を『ナクリア』自家製タルタルソースでどうぞ

編集部にっかんくん
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地場の食材を巧みに盛り込んだ料理が評判の食処

地元食材にこだわり、定食やそば・ラーメン、さらに島根和牛も楽しめるお店『ナクリア』。松江の観光スポットでもある『カラコロ工房』の中にあります。

オススメのからあげは、飼料にジンジャーやシナモン、オレガノなどのハーブを与えて育てた強いうま味を持つ鶏を使用。大きめにカットしたモモ肉に、ショウガやニンニクなどをよく揉み込ませて下味をつけ、パリッとフライ。自家製タルタルソースをたっぷりと添えて完成。

銘柄鶏ならではの滋味深い風味と、濃厚なコクのソースが絶妙にマッチしたひと品です!

「鳥取ハーブ鶏から揚げ定食」(1000円)。営業時間内であればいつでも注文OK。

ナクリア

ナクリア

電 話:0852-22-7702

住 所:島根県松江市殿町43 カラコロ工房1F

営 業:11:00~17:00(OS16:00)

休 み:なし

駐 車:カラコロ工房駐車場を利用

情 報:HP