米子市・皆生温泉に今年３月オープンした、“四角い”どら焼き専門店『湯ノ塩』。

八頭町『田中農場』の農薬不使用の大納言小豆、大山町『小川養鶏場』の新鮮卵、そして海水を煮詰めて作った自家製塩。使用する素材にとことんこだわった「塩どら焼き」が看板商品のお店です。

早くも皆生温泉の定番スポットになりつつある『湯ノ塩』から、６月20日に新商品「塩アイスどら焼き」が発売されました。

塩+どら焼き+ミルクアイスって、きっとこれはおいしいやつ！

実はどら焼きの生産量が世界一という米子市。

『湯ノ塩』は、そんな「どら焼きの町」を全国にも発信したいと、さらに進化したどら焼きづくりに挑戦しています。

今回の新商品は、夏にピッタリな冷たくて甘じょっぱい仕上がり。名物の四角いどら焼きにミルクアイスを挟んじゃいました！

どら焼きに使用している塩は、皆生温泉のすぐ近くの海水を煮詰めて作った自家製塩。海水を長時間炊き上げ、不純物を取り除くことで、まろやかな塩味を感じられます。

そこに挟まれるミルクアイスにも自家製塩を配合。甘くて、ほんのり塩味を感じる絶妙なバランスです。

中の粒あんもお店で２日かけて作られる自家製。粒感がしっかり残されていて、塩やミルクアイスとの相性も抜群♪

片手で持ってパクッと食べられちゃうので、食べ歩きにもピッタリ。

海水浴のあとや温泉に浸かったあとの塩分補給にも◎

「塩アイスどら焼き」は夏限定。これからの季節、海水浴帰りに立ち寄ってもいいですね～♪

店内イートインスペースや外にテラス席があるので、街歩き途中の休憩に立ち寄るのも◎。

どら焼き専門店 湯ノ塩

ユノシオ
電 話：080-6295-3143
住 所：鳥取県米子市皆生温泉4-25-21 [MAP]
営 業：10:00〜17:00＊売り切れ次第終了
休 み：水・木曜＊2025年7月以降は定休日なしで営業予定
駐 車：7台
情 報：HP　X　Instagram

【関連記事】地元編集部おすすめ！米子市周辺の「ジェラートがおいしい店」３選。暑い日のご褒美に♪