島根県で一番高い山と言えば三瓶山。その周辺は、緑豊かなレジャーエリアです。

夏の企画展を開催中の自然館『サヒメル』やワイナリー、空中散歩が気持ちいい観光リフト。夜には満天の星空が広がる、爽快感満点の場所ですよね。

その一角にある『国民宿舎 さんべ荘』は、褐色の温泉を満喫できる人気の温泉宿。日帰り入浴も評判ですが、実はランチ利用にもオススメなんです！

地域色豊かで、山海の幸、アイデアグルメがいろいろ。加えて、食事処は広々としていて、小さな子ども連れでも安心して食事を楽しめます。

今回は今夏登場した新メニューを中心に、『国民宿舎 さんべ荘』のランチの魅力をご紹介！

今夏登場した新メニューはこちらの４品！

• 揚げ茄子おろしそば（1100円）
• 夏野菜の旨辛そば（1100円）
• ネギトロ丼（1300円）
• スタミナ定食（1200円）

その中からまずは、「夏野菜の旨辛そば」をピックアップ。

朝晩の寒暖差が激しい三瓶高原。良質なそばが育つ産地であり、「三瓶そば」は三瓶地域を代表する郷土食のひとつ。そばの実の芯部分を使った淡い色合いと、豊かな香り、そして抜群ののど越しが特徴です。

そのご当地グルメの上に、季節野菜の天ぷらをどっさりとトッピング。

一度、店特製の天つゆに浸されて、うま味をプラスされています。

そこへさらに、地元醤油蔵『原醤油』の「青唐醤（アオトウジャン）」入りタレをお好みで。

キレのいい青唐辛子の辛み、つゆを含めた野菜の味わいが相まって、無限にそばをすすれます！

まさに、うま辛といった具合で、食欲が落ち込み気味な時期でも、サクサクいただけますよ。

「三瓶そば」の夏季限定なら、「揚げ茄子おろしそば」にも注目を。揚げたナスに、大根おろし・ミョウガを添えた清涼感が心地いい一杯。

こちらも食欲がなくとも、そばののど越しと、涼感のある風味でズルズルっといけます！

ガッツリ食べたいなら「スタミナ定食」も外せません。ニンニクの効いた豚肉炒めで、ご飯がどんどん進みます。追加100円で、生卵トッピングができますよ。

お子さん連れには「ネギトロ丼」をどうぞ。ネギとマグロの黄金コンビに、お子さんは夢中になっちゃうハズ。

今回紹介したメニュー以外にも、大田市特産のアナゴを使ったお重や天ぷらそば、割子スタイルの「三瓶そば」など、豊富なメニューがそろいます。

ランチ限定でドリンクバーを注文できるので、ランチを兼ねてのひと休みにも◎。

三瓶山周辺で遊んで、『国民宿舎さんべ荘』でランチして、もう一回遊んだら、お帰り前に『さんべ荘』でひとっ風呂。そんなプランニングもオススメですよ！

夏のおいしい思い出づくりの参考にぜひ～。

暑い夏でも安心！涼しい三瓶山の中で愛犬と一緒においしいハンバーガーを食べよう！