どうもこんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部べーやんです。

今回はいつもより早起きをして、JR出雲市駅前に立つ『ツインリーブスホテル出雲』内のレストラン『カメーリア』で、朝食バイキングを楽しんできました！

『レストラン カメーリア』の朝食バイキングは宿泊者だけでなく、食事のみの一般客も利用OK。

実は2025年春にリニューアルしたばかりで、毎朝並ぶ約40種のラインナップが刷新されているそう！

当日は開店30分前に現地着。ずらりと並んだホテルシェフお手製の料理を、じっくりリサーチしてきましたよ！

朝食バイキングの全体像がコチラ。

特製カレーなどホテルバイキング定番の品から、出雲ならではの郷土料理まで幅広くそろいます。

トレー、皿の置き場所は１ヶ所に集約されていて、料理選びのスタート位置や、順路がとても分かりやすい印象。

今回のリニューアルで目玉となったのが、出雲ならではのご当地メニュー！

「出雲そば」、「出雲ぜんざい」の定番のほか、島根名物のピリ辛かまぼこ「赤てん」も新たに登場。いずれも観光客にはうれしい島根定番グルメですね。

そして、なんと高級魚を使用した「のどぐろ一夜干し」も！バイキングと言えど、きちんと食材にこだわる『カメーリア』ならではの贅沢。

バイキングの価格は１人2000円。出雲市内のホテルと比較して、決して安くありません。けれど、質を備えた満足度の高い朝食が食べたいには、ぜひオススメしたいホテルレストランです。

主に浜田市で主に親しまれる島根名物「赤てん」。網が用意されているので、サッと炙ってからいただくと、衣のサクサク感が増して絶品です。

全体で約40種類の料理が並ぶ朝食バイキング。中でも、和惣菜の充実ぶりは必見です。

焼きナス、コンニャク梅肉添え、ひじきの煮物、南瓜の煮物など、いずれもホッとする家庭的な味わい。

彩り豊かで栄養バランスも良く、和食派の方にはたまらない構成！

続いてはスイーツ・ドリンクコーナー。

スイーツではヨーグルト、グラノーラ、そして「出雲ぜんざい」。ドリンクコーナーには木次乳業の「木次牛乳」、野菜100％ジュースなど、料理のみならずこちらも満足度の高いラインナップ。

訪れた際にぜひ味わっておきたいのが、名物の「自家製プリン」！

とろける口あたりで評判が高く、ちょっとしたデザートにピッタリです。

2025年春のリニューアルからベーカリーコーナーに新登場したのが、こちらの「ピタパン」！

薄い円形の柔らかいパンで、バイキングに並ぶ料理を自由にサンドして楽しめます。

今回はとりあえずスクランブルエッグとウィンナーをサンド。「赤てん」や「あご野焼」をサンドしてもおいしそうですね。

70席を備える広々とした店内は、カラフルなシャンデリアを配した品のある空間。

テーブル間隔もゆとりがあり、落ち着いた雰囲気で朝食がとれるのも◎。

撮影当日はあいにくの雨模様でしたが、隣接した吹き抜けのアトリウム席も利用できます。

では、さっそく実食！せっかくなので和惣菜を多めにチョイスして、ザ・日本人！な朝メシを作ってみました。

唯一、名物の「自家製プリン」を取り損ねたことは反省しております。みなさんはぜひ取り逃さないよう、訪れた際にはぜひ食べてみてください。

量だけでなく質にもこだわった、栄養たっぷりの朝食が並ぶ『レストラン カメ―リア』。

「朝はバタバタしがちでしっかり食事がとれない・・・」という方も、たまには外食して、栄養たっぷりの食事を楽しむのも良いかもしれませんね。

レストラン カメーリア

レストラン カメーリア
電 話：0853-30-8080
住 所：島根県出雲市駅北町4-1 ツインリーブスホテル出雲内 [MAP]
営 業：6:30～9:30（OS）＊朝食のみ営業
休 み：無休
駐 車：『ツインリーブスホテル出雲』駐車場を利用
情 報：HP