こんにちは！山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

2025年７月、安来市荒島町に『呑み酒場 壱（いち）』がオープンしました。

大阪から移住してきた店主。安来市のイベント運営などに関わる中で、町の人たちの交流の場を作りたいとスタートしたお店です。

お店は店主と、調理師でもある母の二人で切り盛り。

串カツやお好み焼きなど、大阪らしさを取り入れたメニューが並びます。

驚きなのが、そのほとんどがひと皿300円と良心的な価格！

旬の食材を使った「本日のおすすめ」もあり。

中でも店主のイチオシを紹介します。

カツオと昆布から丁寧に取った出汁による「だし巻き卵」は、3Lサイズの卵を３つ使用し、ふっくらプルプル。

口に運ぶと出汁がジュワッと広がります。

同じ出汁を使った「大阪名物どて焼き」は、やさしい甘辛味がしみしみでクセになるおいしさ。

出汁文化が根付く大阪の味を、とことん味わえます。

人気メニューの「ずりパンチ」は、砂肝のコリコリ食感と、ニンニクのパンチが効いたひと皿。お酒が止まらない～！

今季は終了してしまいましたが、「ばぁちゃんのらっきょ」も人気。５月に40キロ仕込んだものが、10月中旬には完売したそう！

安来の農家さんから仕入れたラッキョウを、店主のおばあちゃん直伝の味付けで仕上げました。シャキシャキとした歯ごたえとほど良い酸味。来春の再登場が待ち遠しい！

ちょっと小腹を満たしたい人には、ご飯と日替わりのみそ汁が付いた「ご飯セット」がオススメ。

気になるお酒は、定番のビールや焼酎のほか、地酒・地ビールも用意。今後は全国の日本酒もそろえていく予定とのこと。

ソフトドリンクもありますよ。

お店は２階建てで、カウンター、テーブル席、座敷を完備。

ドラム缶のテーブルや短冊メニューがレトロ感を演出しています。

昭和の居酒屋のような温かさがあって、隣の人とも自然と会話が弾みそう！

２階は宴会にも対応し、最大15名までの団体利用が可能。

座敷には、おもちゃや絵本も。子連れでも安心して過ごせます。

また、お店ではイベントを開催予定。ここにかかっているヒョウ柄のTシャツを使用するみたい。イベントについてはインスタグラムでお知らせします。

荒島の夜に灯った新しい居酒屋の灯り。

通りがかりの人も、地元の人も、立ち寄ればきっと笑顔に。

地元で過ごす夜の楽しみが、またひとつ増えましたね♪

『呑み酒場 壱』の住所は安来市荒島町2458。国道９号線から「荒島東」の交差点を南に曲がって入った場所にあります。

駐車場は店の近くに３台完備。ブロックに店名が書いてある場所にとめましょう。

呑み酒場 壱

ノミサカバイチ
電 話：070-1779-1117
住 所：島根県安来市荒島町2458 [MAP]
営 業：18:00〜22:00、土曜17:00～22:00
休 み：日・月曜
駐 車：３台
情 報：Instagram

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