こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

私たちの食卓に欠かせないお米。そのお米がどこで、誰によって、どのように作られているかを知ると、味わいはもっと深くなるかも。

今回は、島根県安来市の山あいで、自然への敬意と情熱を持って育てられている、「御幣田米」について紹介します。

安来市広瀬町の奥深く、西比田。

清らかな山の水と、この地特有の激しい寒暖差が、お米の甘みをギュッと蓄えさせます。

「毎日食べるものだからこそ、自信を持って届けたい」。そんな思いから、農薬を抑えた栽培を貫いています。

作り手の顔が見える安心感が、おいしさをさらに引き立てます。

神様へのお供えものを意味する「御幣」と、米を育てる「田」を合わせたその名には、どこか神秘的な響きが漂います。

透き通るような美しいひと粒ひと粒は、炊き上がりのふっくら感が格別。

噛みしめるほどに、うま味と甘みの絶妙なバランスを存分に楽しめます。

お弁当やおむすびにしても、おいしさは変わりません！

洗練されたパッケージに包まれた「御幣田米」は、ギフトにも最適。

自然豊かな安来の風土が生んだ極上の一杯を、ぜひ味わってみて！

お米は５キロ5800円、10キロ１万1000円、30キロ３万円で販売（変動の場合あり）。

WEBから注文できます。

問い合わせはインスタグラムDMから。

御幣田

ゴヘイダ
住 所：島根県安来市広瀬町西比田
営 業：予約営業
駐 車：３台
情 報：HP　Instagram

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