こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

松江市にあるトンカツ店『金の豚』。SNSでも新食感のとんかつが味わえると話題のお店です。

「午後の仕事に向けてガッツリ食べたい！」、「今日はおいしいお肉で自分を甘やかしたい！」そんな日に行って欲しい、『金の豚』のトンカツを紹介します！

『金の豚』で使われているのは、島根県産の三元豚。

一番人気の「肩ロース定食」を注文してまず驚くのが、その圧倒的な厚み！ なんと約２センチもあるんです。

サクサクッと軽やかな衣から現れるのは、驚くほどやわらかなお肉。プルプルとした口当たりは新食感！

丁寧なすじ切りと試行錯誤を重ねた低温調理が生んだ、職人技が光る逸品です。

ジューシーなのに、後味は不思議なほどあっさり。

噛むたびにお肉の甘みがダイレクトに伝わってきて、ひと口ごとに日頃の疲れが飛んでいきそう！

ソースにもこだわりがあり、オリジナルのソースやスパイシーソースも絶品ですが、私のイチオシは「ヒマラヤ岩塩ブラックソルト」！

ほんのり硫黄のような香りがするのが特徴で、トンカツのうま味をグッと引き立ててくれるんです。

あっさりした「ヒレカツ」もあり、あまりの相性の良さに、全部岩塩で食べちゃったくらい。

お肉本来の味を楽しみたいなら、まずは岩塩で食べてみて。

肩ロースとヒレ、どちらも楽しめる「ミックス定食」（1400円）が新たに登場しましたよ。

「もっと贅沢したい！」という方には、希少部位の極上霜降りリブロースを使った「特ロースカツ定食」（2000円）がオススメ。とろける脂の甘みはまさに極上です。

ファン続出の理由、トンカツだけじゃないんです。

セルフサービスで提供されている、具材がゴロっと入った特製カレーは、カツカレーにして味変を楽しむファンも多いのだとか。

そして、お腹いっぱいになった後の密かなお楽しみが、無料サービスのアイスキャンディー。

最後のひと口までワクワクが止まらない、至れり尽くせりのおもてなしが待っています。

店内はグレーの壁が映えるシックでモダンな装い。カフェのようなオシャレ空間です。

カウンター席も充実しているので、ひとりでも気軽に利用できますよ。

厚いのに驚くほどやわらかい、島根が誇る三元豚の魅力を感じられる『金の豚』。

おいしいトンカツに、食後のアイスまで楽しめば、明日へのパワーもフル充電！

自分へのご褒美に、「新食感」を体験してみて。

『金の豚』がの住所は松江市内中原町37 三愛ビル２階。松江城から徒歩10分圏内の場所にあります。

専用駐車場はないのでコインパーキングを利用しましょう。土日祝はおもてなし駐車場が無料で利用可。

金の豚

キンノブタ
電 話：0852-78-9073
住 所：島根県松江市内中原町37 三愛ビル2F [MAP]
営 業：11:30～14:00,17:30～20:00、火曜11:30～14:00
休 み：無休
駐 車：なし
情 報：Instagram

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