こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

ポカポカ陽気に誘われて、出かけたくなるこのごろ。

出雲市の人気ベーカリー『ルコションドール出西』では、いちごや桜を使った春らしいパンが登場しています。

今回は、春のお出かけのおともに連れて行きたくなるイチオシを紹介！

「誰もが笑顔で食べられるパン」を目指し、地域食材や安心・安全な材料にこだわるベーカリー。

店内には製法や小麦を使い分け、食感や味わいの異なる約60種のパンがずらり。食事系からおやつパンまで、幅広く並びます。

現在はさらなる口どけの良さを求め製法を刷新中。

一般的な製法より水分を多く含み、小麦の風味を最大限に引き出しつつ、翌日の味の変化さえも楽しめるよう工夫。日々理想の味を追求しています。

パンが一番そろうのは、９時30分～11時。

数あるパンの中から、春のお出かけのおともに持って行きたいパンを３つピックアップ！

まずは、甘じょっぱさがクセになる「桜あんと焼き芋あんのバターサンド」。

定番の「あんこと焼き芋あんのバターサンド」が春バージョンに。

自家製焼いもあんの濃厚な甘みと、ふんわり香る桜あん。この２つの甘みを、バターの塩味が引き立てます。軽やかなブリオッシュ生地との相性も抜群。

チョコ好きさんも、いちご好きさんも納得の新作がこちら。

ムチムチ食感がたまらない「チョコとイチゴマスカルポーネのチャバッタ」。

ビターなチョコをベースにした生地は、チャバッタならではのムチムチとした弾力が魅力。

生地にはマスカルポーネとクルミが練り込まれており、味わいや食感のアクセントに。

上にのった果実味ある甘酸っぱいいちごソースによって、後口はすっきりと。

ガッツリ派には「ハードホットドッグ」がオススメ。

香ばしいクルミを練り込んだ自家製チャバッタ生地に、粒マスタードやピクルスを合わせたオリジナルクリームチーズをイン。

そこにジューシーなドイツ産ポークソーセージをサンドした、大満足のひと品です。

３つ以外に、私の推しも紹介！

実は、私がお店に行くたびにチェックしてしまうのがドーナツ。

生地には木次乳業のパスチャライズ牛乳を使用。

味に合わせて生地を変えるこだわりぶりで、口どけがめちゃくちゃ良いんです。

「きび糖ドーナツ」や「和三盆ミルクドーナツ」が定番で、店頭に並ぶとすぐになくなるほどの人気ぶり。時間が経っても油っぽくならず、冷めてもおいしいのがポイントです。

お店には大きな窓が印象的なカフェスペースを併設。

購入したパンをその場で味わうのはもちろん、モーニングやランチといった食事メニュー、季節感のあるスイーツやドリンクも楽しめますよ。

進化を止めない『ルコションドール出西』のパン。

心ときめく春を感じるパンをかばんに詰めて、青空の下へ出かけてみませんか？

きっといつもの休日がもっと特別になるハズ！

『ル コションドール出西』があるのは出雲市斐川町。『出西窯』やセレクトショップが集う『出西くらしのvillage』の一角にあります。

山陰道斐川ICからは車で10分以内の場所。駐車場は共同で80台完備。

ルコションドール出西

ルコションドールシュッサイ
電 話：0853-27-9123
住 所：島根県出雲市斐川町出西3368 [MAP]
営 業：9:30～17:00（フードOS16:00、ドリンクOS16:30）
休 み：火曜、第２・４水曜
駐 車：80台（共同）
情 報：HP　Instagram

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