こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

米子市『ひがしやまマーケット』は、「安心安全なパン作り」がモットーの人気ベーカリー。

地元産「大山こむぎ」をはじめとする国産小麦のパンが評判です。

今回はいつもの日常がパッと華やぐ、ワクワクが詰まった春のイチオシを５品を紹介！

桜やいちごの旬素材を使ったパンなど、春ならではのイチオシを５つ紹介。まずはスタッフの中で一番の人気作「春のベジタリアンサンド」。

石臼挽きの香ばしい食パンに、新じゃが、ニンジンラペ、スナップエンドウといった春野菜をこれでもかとサンド。

野菜のみでヘルシーながら食べ応えのあるひと品です。

みずみずしい野菜のシャキシャキ感、アーモンドダイスのゴロっと感などが満足度をさらにアップ。

「桜餅ベーグル」は袋を開けた瞬間、桜葉の香りがふわり。

米粉のモチモチ生地に桜葉を練り込み、中にはヨモギ餡と求肥がイン。

まるで桜餅を食べているようなベーグルです。

見た目の可愛らしさと、重なり合う味わいにときめく「みたらし風ドーナツ」。

豆乳仕立てのふわモチ生地に、しょうゆグレーズと２種のごま、さらに求肥まで。

口の中で「みたらし団子」が完成するような構成にも注目を。

いちごをのせた「イチゴとチーズクランブルのデニッシュ」も。

「大山こむぎ」とバターの香りがたまらない、サクサクのデニッシュ。

完熟いちごの甘さを、塩味のあるチーズクランブルがグッと引き立てます。ピスタチオの鮮やかな緑も相まって、見ているだけで心が弾むデザートパン。

香ばしさが食欲をそそるおつまみ系「桜エビと枝豆のガーリックオープンバケット」。

自家製ガーリックバターを塗ったバゲットに、炒った干し桜エビと枝豆をたっぷりと。

レンコンのシャキシャキ感も楽しく、春の夜にキリッと冷えたお酒と一緒に味わいたい！

『ひがしやまマーケット』には、このほかにも約40種類のパンや、「なつの食卓。」のおいしい惣菜など、商品が豊富に並びます。

パンが一番そろうのは11時ごろ。平日限定でイートインができるので、買ったパンとドリンクをおともにゆったり過ごしてみて。

一つひとつ丁寧に作る、ワクワクが詰まったパンたち。 外出のおともや、お家でのひと時にプラスして、あなたらしい春の楽しみ方を見つけてみませんか？

『ひがしやまマーケット』の住所は米子市車尾南1-16-31。「どらドラパーク」の近くにあります。

駐車場は店前に５台完備。

ひがしやまマーケット

ヒガシヤママーケット
電 話：0859-21-5020
住 所：鳥取県米子市車尾南1-16-31[MAP]
営 業：9:00～16:00
休 み：月・火曜、ほか不定休
駐 車：５台
情 報：Instagram

【過去の取材記事】朝食にしたいパンがずらり！米子市『ひがしやまマーケット』はハード系も充実