米子市・皆生温泉街にある四角い塩どら焼き専門店『湯ノ塩』に、新しい味わいのドリンクが仲間入り。

その名も「皆生の塩コーヒー」。

自家製の皆生の塩を使い、コーヒーの酸味や苦味をまろやかに整える、ちょっと珍しい組み合わせです。

エチオピアでは伝統的に親しまれている飲み方で、コーヒーに塩をひとつまみ加えるスタイル。

『湯ノ塩』の名物・四角いどら焼きには、皆生温泉から徒歩３分以内の海水を汲み上げ、長時間炊き上げて作る自家製塩を使用。

この塩をコーヒーにひとつまみ。コーヒーの酸味をやわらげ、より奥行きのある味わいに変えてくれるそうです。

店内でゆっくり味わうのも良し、テイクアウトして海沿いを歩きながら飲むのも良し。

皆生温泉の空気と一緒に楽しむと、さらにおいしく感じられそうです。

『湯ノ塩』といえば、四角い塩どら焼きが有名。そのどら焼きにも使われているのが自家製塩。

海水を汲み上げ、不純物を取り除きながら、じっくり炊き上げる手間ひまかけた製法で、「塩を起点にした新しい味覚体験」を発信中です。

どら焼きと塩コーヒーをセットで楽しむのも良さそう。

皆生温泉に来たら、海風に吹かれつつ「皆生の塩コーヒー」でひと息つくのもアリ。

どら焼きとセットで楽しめば、ちょっと気分が上がるご当地スイーツタイムに。

温泉街をぶらっと歩くついでに、立ち寄ってみてくださいね。

どら焼き専門店 湯ノ塩

ユノシオ
電 話：080-6295-3143
住 所：鳥取県米子市皆生温泉4-25-21 [MAP]
営 業：10:00〜17:00
休 み：なし
駐 車：７台
情 報：HP　Instagram　X

【湯ノ塩の過去の記事】
米子市皆生の海水を使用！“四角い”どら焼き専門店『湯ノ塩』オープン