どうもこんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部べーやんです。

松江市で圧倒的人気を誇るスパイスカレー専門店『KARLY（カーリー）』が、ついに出雲市に・・・！

松江市殿町にある１号店、松江駅前にある２号店に続く３号店となるのが、こちらの『KARLY 禅 izumo』。

出雲市民の私にとっては、ありがたい限り。

何度か食べておりますが、改めてあの“シャバシャバカレー”を味わうべく行ってきましたよ！

住所は、島根県出雲市今市町120-12。くにびき中央通り沿い。

営業時間は、11:00〜14:30,17:30〜20:30、日曜・祝日11:00〜14:30。休みは不定休。

駐車場は、道路を挟んだ斜め向かいの『すみ田着物店』隣に８台分あります。

2026年４月23日に待望のオープンを迎えた『KARLY 禅 izumo』。

店内には、落ち着いた印象の和モダンな空間が広がっています。

大きな一枚板のテーブル、間接照明、額縁のアート作品などが印象的。

カウンター席とテーブル席が備えられ、おひとり様から家族連れまで、ゆっくりと食事を楽しめます。

店内中央には、実際に使っているスパイスをディスプレイ。カレー専門店らしい雰囲気を演出しています。

店名の『KARLY 禅 izumo』には、１・２号店にはない「禅」の文字が入っています。

オーナーによると、「カレーと同じく、禅はインドが起源。店内の和の雰囲気にも合う」と考え、その一文字を加えたとのこと。

以前は松江で「KARLY 禅」として姉妹店を構えていた時代があっただけに、「禅」の名が復活した形です。

ランチでは、トッピングが選べる「お肉と３品目のカレー」をはじめ、季節限定カレーやグリーンカレーを提供。

辛さ、ご飯の量などが細かく選べて、自分好みのひと皿にカスタマイズできます。

初来店時にぜひ味わってほしいのが、やはり定番の「お肉と３品目のカレー」！

メインとなるお肉を１種類、さらに野菜やチーズなど好きなトッピングを３種類選べる人気メニューです。

今回は、お肉にパイカ（豚軟骨）、トッピングは揚げナス・揚げジャガ・トマトをチョイス。

カレーにとろみはほとんどなく、サラサラ！

ひと口食べると、約20種類のスパイスの香り、鶏ガラスープのうま味が一気に広がります。

小麦粉不使用で重たさがなく、スーッと体になじむような感覚です。

パイカは箸でほぐれるほど柔らかく、軟骨部分はプルプル！スパイスの香りとよく合い、最後まで飽きずに味わえるひと皿です。

こちらは夏季限定の「夏野菜カレー」。殿町店では、夏季メニューの中でも特に人気なんだとか。

ナス、トマト、ブロッコリーなど彩り豊かな夏野菜がたっぷり。

スパイスの香りに野菜本来の甘みが重なり、食欲をそそる爽やかな味です。

３店舗を束ねるのは、オーナーの苅田さん。

ラーメン店で経験を積んだ後、鳥取市のスパイスカレー店『かるだもん』で修業しました。当時はまだ珍しかったスパイスカレーの専門店『KARLY tonomachi』を開業して以来、今年で14年目になります。

創業時から一貫して目指すのは、「毎日食べたくなるカレー」。

スパイスをしっかり感じながらもクセを抑え、小麦粉を使わず軽やかに仕上げることで、子どもから大人まで親しみやすい味を追求しています。

出雲市への出店理由を聞いてみると、「わざわざ足を運んでくれる出雲のお客さんが多かった」ことが理由のひとつ。

松江の店舗へ通っていた方にとっては、待望の出店ですね。

松江市で愛されてきた“シャバシャバカレー”が、ついに出雲で楽しめるように。

スパイスカレー好きの方はもちろん、「KARLYに行ったことがない！」といった方も、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

KARLY 禅 izumo

カーリーゼンイズモ
電 話：080-2622-4813
住 所：島根県出雲市今市町120-12 [MAP]
営 業：11:00〜14:30,17:30〜20:30、日曜・祝日11:00〜14:30
休 み：不定休
駐 車：8台
情 報：HP　Instagram

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