スタッフおすすめ記事

このエントリーをはてなブックマークに追加

米子でパンといえばココ!有名店『Backerei ひがしやま』の2大名物

タウン情報Lazudaおしゃれグルメカジュアルパン観光お土産ご当地グルメテイクアウト

編集部べーやん
編集部べーやん

地場の素材も使った“安心安全なパン作り”で人気のオシャレなパン屋

鳥取県米子市の『Backerei ひがしやま』は、地場産の貴重な「大山小麦」をはじめ、国産小麦粉による安心安全なパン作りがモットー。

量り売りのハード系、惣菜系、デザート系と種類豊富で、デイリー使いにピッタリな一軒です。パンと合わせて、パンのお供も様々ラインナップされていて、「パン食」の楽しみ方をトータルに提案しているんですよ。

サイズのバリエーションもいろいろあり、食卓のメインを飾ってくれそうなハード系、小腹がすいた時のちょっとしたおやつにピッタリなモノなど、眺めているだけでもつい迷ってしまいそうです。

パンが盛られている棚やカゴもいろいろ。パンの小麦のいい香りとも相まって、オシャレなパン空間を作り出しています。

“絶対食べておきたい”2大名物がコレ!

「石臼挽き食パン」(345円)。大山小麦の全粒粉とライ麦配合のモチモチ食感がポイント。軽くトーストすると“カリッふわ”の絶妙な仕上がりに!
「熟成生地のクロワッサン」(172円)。ひと晩低温で寝かせた熟成生地が◎。口当たりも軽やかで、老若男女問わず愛されそうです。

Backerei ひがしやま

ベッカライヒガシヤマ

電 話:0859-21-5020

住 所:鳥取県米子市車尾南1-16-31

営 業:9:00~18:00

休 み:日曜、祝日

駐 車:5台

編集部べーやん

タウン情報Lazuda

編集部べーやん

山陰のタウン情報誌「Lazuda」編集部、編集長。出雲市佐田町出身。入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。日刊Lazudaでは超ローカルショートTV「Lazuda TV」の企画・編集・出演を務めています!

【HP】:https://www.youtube.com/channel/UCzuNKnW7hG9vnmy8mdbNheg