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チーズケーキ×あんこが斬新!『いずもちーずけーき本舗』の最強スイーツ

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編集部べーやん
編集部べーやん

和洋3層の素材で楽しむ出雲ならではの進化系スイーツ

縁結びの聖地『出雲大社』の門前町・神門通り沿いにあるスイーツショップ『いずもちーずけーき本舗』。

島根の素材の魅力を最大限に活かした新食感の「和×洋スイーツ」を生み出しました。それが今回紹介する「いずもちーずけーき」です。

【周辺のオススメスポット】『出雲大社』参道沿いの素材自慢のベーカリー『ブーランジェリーミケ』

「いずもちーずけーき(ぜんざい)」(480円)。

種類は「チーズ」「いちご」「ぜんざい」の3タイプ。「ぜんざい」は、しっとりとしたベイクドチーズケーキと濃厚な生クリームチーズケーキの上に、小豆の蜜漬けがトッピングされ、和洋の甘さが一体となった(まるで縁結び)出雲ならではの個性派チーズケーキに仕上げられた逸品ですよ。

素材の牛乳は「木次パスチャライズ牛乳」を使用するなど島根のおいしさがギュッと詰まっています。
最中もセットになっていて、島根県産仁多もち米を使用し、「ちーずけーき」に合うように食感と味にこだわり抜いた自慢の最中です。

もうひとつのオススメが「いずもちーずけーき」を最中にした「ちーもな( ぜんざい)」(300円)。最中の皮は店内で焼き上げているのでサクサクの食感が楽しめます。

いずもちーずけーき本舗

イズモチーズケーキホンポ

電 話:0853-31-4811

住 所:島根県出雲市大社町杵築南833-3

営 業:10:00~17:00

休 み:水曜(大型連休中は営業)

駐 車:なし

情 報:HP

編集部べーやん

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編集部べーやん

山陰のタウン情報誌「Lazuda」編集部、編集長。出雲市佐田町出身。入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。日刊Lazudaでは超ローカルショートTV「Lazuda TV」の企画・編集・出演を務めています!

【HP】:https://www.youtube.com/channel/UCzuNKnW7hG9vnmy8mdbNheg