今回は島根県出雲市へ！　「中野美保北交差点」のそばにオープンした『ジャスミン食堂』です。看板の「のっけごはん」の文字が目印で、タイ式マッサージ『極みの手』に隣接しています。『極みの手』のオーナーさんが「ジャスミン食堂」もやられているんですよ。

このお店、メニューの中で８割を占める「カレー」にメチャメチャこだわっていて、しかもリーズナブルに味わうことができる穴場食堂だったんです！

２種類のカレー「スパイスカレー」と「ハーブカレー（グリーンカレー）」を紹介します！

まずは「グリーンカレー」（880円）。

通常はグリーンカレーのペーストを使うことも多いそうですが、ここではハーブを擦るところから仕込みがスタート。ペースト状にしたハーブをココナッツミルクや鶏ガラスープと合わせ、味を整えていきます。しかも、鶏ガラスープもガラから鍋で煮込む手の込みよう！

メッチャ手間がかかるうえ、ハーブは高価なものらしい……。それでいて880円という良心的過ぎる価格。ありがたく全部いただきました。

ハーブの香りの方が強く、ココナッツミルクの甘さがほんのり。それでいてしっかりと辛みもあって、だんだんと体がじんわり温まってきます。鶏肉もかなり大きいので食べ応え抜群！

お次は９種類のスパイスを使った「キーマカレー」（780円）。

タマネギを飴色になるまで炒めて、カルダモン、コリアンパウダー、シナモンなどのスパイスで調合。ほどよい辛さに肉と赤たまねぎの食感が良し。豚肉はかたまりの肉を大きめの合挽肉にしているので、食べ応えもあっておいしかった!!

ごはんの上には台湾の屋台フード「ルーロー飯」。

付け合わせはの漬物は高菜と赤タマネギ。赤タマネギはターメリックの辛さが効いてる！　ヨーグルトを使ったインド料理は、ブラックペッパーやクミンなどと和えた“口直し”的な付け合わせです。

２種類のカレーを単品で紹介しましたが、セットメニューもありますよ！

そしてライス大盛無料！　カレーに夢中でごはんが足りなくなっちゃう！なんてことがあるかも。良心的価格なうえ、ライス大盛が無料だなんて、オーナーが神様に見えてきました。

また、全品持ち帰りもできます。お家で本格カレーもいいですよね！　テイクアウト限定で「スープカレー」を500円で販売もスタートしています、ぜひお店に立ち寄ってみてください♪

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ジャスミン食堂

ジャスミンショクドウ

住 所：島根県出雲市中野美保北3-4-13

営 業：11:00～14:00（OS）,18:00～21:00（OS）

休 み：木曜

駐 車：40台

情 報：Instagram

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