みなさん、こんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部みずっちです。

今回は、2026年４月にオープンした『天ぷら 魚とごはん TAKEZO1988』をご紹介。

カウンター席の向こうでは、続々と天ぷらが揚げられていきます。見入ってしまうほどのライブ感も、同店の醍醐味ですよ！

住所は、米子市淀江町佐陀2094-4。『ホームプラザナフコ米子東店』の裏手にある住宅街にあり、落ち着いたロケーションの中で食事を楽しめます。

駐車場は店前と100メートル離れた場所に合計６台分。それぞれ看板と目印の旗があるのでご確認を。

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「和食は少し敷居が高そう・・・」そんなイメージをやさしく覆してくれるのが、『天ぷら 魚とごはん TAKEZO1988』。

店内に入るとこんな看板がありました。

もはやおいしそう〜！（心の声）

期待に胸を弾ませてさらにドアを開けると、まるでおしゃれなカフェのような空間。

和食店のイメージをいい意味で覆す、洗練された雰囲気です。

やわらかな自然光と、木目を基調としたナチュラルなインテリアが心地良く、ゆったりとした時間を過ごせます。

こだわりのインテリア・カトラリーは写真を撮りたくなるかわいさ！

料理を待つ時間も会話が弾み、つい長居したくなる！友達同士や女性同士で、おいしいランチとゆったりとした時間を楽しめますよ。

お店を訪れたら、ぜひ味わって欲しいのが「たっぷり膳〜８種〜」（1850円）。

揚げたての天ぷら８種に加え、刺身や副菜などが彩り豊かに並ぶ、満足感たっぷりのお膳です。

天ぷらの８種のラインナップは、「白身魚」、「えび２本」、「いか」、「大山豚フィレ肉」、「鰯（いわし）のつみれ大葉包み」、「季節の野菜２種」。

食材は店主自ら市場へ足を運び、その日の状態を見極めながら一つひとつ丁寧に目利き。納得した食材だけを仕入れ、お客さんへ提供しています。

何気なく添えられたお塩にもひと工夫が。緑茶をブレンドした自家製のお塩が用意され、食材の持ち味をより引き立てます。

さらに、田楽味噌もイチから手作りするなど、惜しみなく手間をかける姿勢から、料理への深いこだわりが伝わってきました！

天ぷらはもちろん、お刺身にも注目です。地元で水揚げされた新鮮な魚を使用しているため、素材本来のうま味をしっかりと堪能できます。

揚げたての天ぷらに加え、お刺身や副菜など様々な料理を一度に楽しめるのも、このお膳ならでは。一度の食事で様々なおいしさを味わえる、満足感たっぷりの内容です！

７月17日（金）からは、毎週金曜日限定でディナー営業がスタート！（※昼の営業はお休み）

完全予約制のため、落ち着いた空間で揚げたての天ぷらをゆっくり堪能できますよ。

「たらふく善 〜10種〜」（2600円）は、ランチの内容に加えて「帆立」と「うなぎ」が加わり、天ぷらは全10品。旬の食材をより贅沢に味わえる内容です。

さらに、料理を彩る器もディナー仕様に。上品な器に美しく盛り付けられ、まるで懐石料理のような趣き。目でも楽しめる特別感を演出しています。

気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら、料理も空間も満足度は想像以上。

一週間の締めくくりに、少し贅沢なご褒美ディナーを楽しみたい方は、ぜひ予約して訪れてみてくださいね！

『天ぷら 魚とごはん TAKEZO1988』を切り盛りするのは、日本料理一筋37年のベテラン料理人。

店名の「1988」は、店主が調理師としての第一歩を踏み出した年に由来しています。

長年日本料理と向き合ってきた確かな技と経験が、食材の持ち味を最大限に引き出すひと皿へとつながっています。

目の前で揚がる天ぷらの香りや音を楽しみながら、日本料理一筋の職人が手がける本格和食を気軽に味わえる『天ぷら 魚とごはん TAKEZO1988』。

ランチはもちろん、金曜日限定のディナーも特別な時間を過ごしたい日にピッタリです。きっと、お腹も心も満たされる時間を過ごせますよ！

天ぷら 魚とごはん TAKEZO1988

タケゾー
住 所：鳥取県米子市淀江町佐陀2094-4 [MAP]
営 業：10:30～14:30、金曜17:30～20:45（OS20:00）
休 み：水曜（祝日の場合は営業）
駐 車：あり
情 報：Instagram

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