島根県内屈指の人気温泉地・玉造温泉街に、おむすび専門店『おむすびにぎにぎ』がオープンしました。

小さなお子さんにも覚えやすい、親近感あるネーミング！

自慢は、島根のブランド米・仁多米の中でもランクの高いお米を使い、目の前で握る出来立てほっかほかのおむすび。

種類豊富な手作りの味を、テイクアウトでもイートインでも楽しめます。

『おむすびにぎにぎ』は、松江市玉湯町、玉造温泉街にある人気店『ほっこり食堂 繋がる根』で、間借り営業するおむすび専門店。2026年６月にオープンしました。

駐車場は４台分のスペースあり。

営業時間は、10：00～16：00。営業日は、間借り営業のため不定休。事前にInstagramで確認してから足を運びましょう！

鳥取県大山町にある『おむすび屋ひとむすび』での勤務経験を持つ店主が切り盛り。

独立・開業のきっかけは、店主の奥様が「おむすびが好き」だからなんだとか。

実にシンプル！そして愛妻家ぶりが伝わるエピソードに思わずほっこりしちゃいます♪

そんな店主がもっとも大切にしていること、それは「お客様の目の前でおむすびを握ること」。

注文を受けてから、目の前のお客さんのために、心を込めておむすびを握り、出来立てを提供します。

塩加減や海苔の有無など、一人ひとりの好みに合わせたオーダーメイドのおむすびにも対応。

ほっかほかのおむすびをほお張り、思わず笑みがこぼれる。そんなお客さんの笑顔を見ることが、店主にとってこの上ない喜びなんだそうです♪

素材にもこだわっていて、お米は島根を代表するブランド米「仁多米」の中でも、特にランクが高いと言われる八川地区産を厳選。

具材も「昆布」や「梅」といった定番中の定番から、こだわりのオリジナルまで。約20種類という豊富なメニュー展開が自慢です。

一番人気はこちら↑

甘辛味の肉そぼろと卵黄の醤油漬けを合わせた最強タッグです。

雲南市の養鶏場から直接仕入れた新鮮卵は、超濃厚で食べ応えもバッチリ！

「焼き鮭クリームチーズ」も負けず劣らず人気。鮭の塩気とクリチのまろやかさが口の中でイイ感じに混ざり合い、クセになるおいしさです。

最初に頭に浮かぶ「ごはんにチーズ？？？」という疑問も、ひと口目で吹き飛ぶかも！

ちなみに、クリームチーズを組み合わせたメニューは、店主もお気に入り。このほかにも「明太クリームチーズ」（450円）や「昆布クリームチーズ」などをラインナップします。

『にぎにぎ』では、おむすびをメインにした、お得なランチセットも人気を集めます。

その名も「にぎにぎランチ」。こちらもイートイン・テイクアウトともにOKです。

おむすびは、好みの２個をセレクト。

そこに、野菜たっぷりの粕汁、さらに唐揚げ、だし巻き玉子、小鉢付き。ボリューミーでハイコスパ、満腹必至のひと品です。

「おむすびを通して、訪れる人の日常を少しでもやんわり豊かに出来たら」と店主。

店主の心遣いとこだわりの詰まったおむすびは、フワッと心がほぐれるような温かくやさしい味わい。

心のこもった丁寧な接客も相まって、訪れる度に不思議と元気になれちゃいます。

具材もバリエーション豊かだから、何度通っても飽きずに楽しめそう♪

普段のカジュアルランチはもちろん、温泉さんぽのおともにもうれしいお店です。

おむすびにぎにぎ

オムスビニギニギ
住 所：島根県松江市玉湯町玉造1221-8 [MAP]
営 業：11:00～16:00
休 み：不定休
駐 車：４台
情 報：Instagram

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