今回は、これまでラズダで紹介したお店の中から、島根県石見エリアの「新しいお店」をピックアップ。

• 大注目の道の駅
• 駅前のおしゃれ＆おいしいドーナツ
• 醤油蔵による珠玉のラーメン

などなど。個性派をまとめてご紹介します！2026年のいきつけがみつかるかも。

※過去紹介したお店のピックアップ記事です。掲載の情報は、各参照元記事の公開当時の内容のため、最新情報は店舗・施設のHP・SNS等をご確認ください。

現役ブルワーが厳選！クラフトビールの宝庫

【オススメPOINT】

ビールコンテスト受賞経験を持つ現役醸造家が営む本格ビアバー。

各地から厳選した国内外のクラフトビールを、週替わりで楽しめるのが最大の魅力。地元山陰のビールから珍しい海外ビールまで、自分好みの味を見つけるのが超楽しい！

ビールを練り込んだ特製ダレでジューシーに仕上げた名物「ビアチキ」も相性抜群です。

【詳しい取材記事】国内外のビールが集結！浜田駅前に『cbc.BEER.LAB（クラフトビールカフェ ビア・ラボ）』オープン

cbc.BEER.LAB

クラフトビールカフェビアラボ
住 所：島根県浜田市浅井町790-21 [MAP]
駐 車：なし
情 報：Instagram

ふわふわ無添加！行列のできるドーナツ専門店

【オススメPOINT】

オープン当初から行列が絶えない大注目のドーナツ専門店。

北海道産小麦など、素材にこだわった無添加生地は、ふわっとした食感とやさしい甘さが魅力。キュートなデコレーションのおやつ系はもちろん、ハンバーグやキーマカレーを挟んだ珍しい「お食事系ドーナツ」まで約20種が並びます。

ブルーをアクセントにしたおしゃれな店内にはテラス席もあり、なんとペット同伴OK！

【詳しい取材記事】江津駅前にドーナツ専門店『BLUE-G DONUT＆CAFE』！早くも行列が続々と

BLUE-G DONUT&CAFE

ブルージードーナツアンドカフェ
住 所：島根県江津市江津町1258-3 [MAP]
駐 車：５台
情 報：HP　Instagram

石見の恵み満載！江津の新ランドマーク

【オススメPOINT】

江津市の『神楽の里 舞乃市』が2025年３月に大規模リニューアルし、石見の魅力発信拠点として生まれ変わりました！

施設内には、江津市のブランド豚「まる姫ポーク」を堪能できる産直レストラン「なぎの木キッチン」や、地元食材を使ったスイーツやパンが並ぶ「なぎの木カフェ」があります。

さらに、石見神楽の定期公演を楽しめる劇場やキッズスペースも完備。

【詳しい取材記事】江津市の新ランドマーク『なぎの木テラス』は地産地消グルメが満載！石見神楽の公演にコワーキングも

なぎの木テラス

ナギノキテラス
住 所：島根県江津市後地町3348-113 [MAP]
駐 車：139台
情 報：HP　Instagram

古民家で味わう！全国3位の本格カレー

【オススメPOINT】

古民家を改装した隠れ家的なお店。ここでは、全国カレーグランプリで３位に入賞した「麦酒羊肉（ビールマトン）キーマカレー」が味わえます。

JR波子駅近くのブルワリーで出た麦芽かすで育った「麦酒羊肉」を使用しており、クセがなく食べ応え抜群！

また、オリジナルのスパイスを配合したクラフトビールは、スパイシーなカレーとのペアリングが最高です。

【詳しい取材記事】江津市『CURRY＆BEER 山椒魚』古民家で本格スパイスカレーとクラフトビールを

CURRY & BEER 山椒魚

サンショウウオ
住 所：島根県江津市波子町イ593-3 [MAP]
駐 車：10台
情 報：Instagram　オンラインショップ

むっちり食感がクセになる！国産小麦の自然派ベーグル

【オススメPOINT】

江津市嘉久志町にあるベーグルのテイクアウト専門店。国産小麦と天然酵母にこだわった、体にやさしい自然派ベーグルが自慢です。

もっちりとした食感の生地は、噛むほどに素材のうま味が広がり、毎日でも食べたくなる飽きのこない味わい。

地元・江津市桜江町の「桑抹茶あずき」や、地元の味噌を使った「肉味噌」など、地元の食材を活かしたオリジナリティあふれるフレーバーも魅力です。

【詳しい取材記事】江津市のベーグル専門店『toton bagel』は国産小麦と天然酵母の自然な味わいが抜群

toton bagel

トトンベーグル
住 所：島根県江津市嘉久志町イ675-2 [MAP]
駐 車：２台
情 報：Instagram

大正創業の醤油屋が本気で作った至高の一杯

【オススメPOINT】

邑南町にある大正10年創業の老舗醤油店『垣崎醤油店』が、ラーメン専門店をオープン！醤油屋ならではのこだわりが詰まった「醤油ラーメン」は必食です。

鶏・豚・昆布・鰹節などの素材を、醤油づくりにも使われる地下53メートルの伏流水でじっくりうま味を抽出。そこへ、４種類の自社製醤油をブレンドした秘伝の返しを加えたスープは、醤油の芳醇な香りと旨味が主役。

地元「石見ポーク」のチャーシューも絶品です。

【詳しい取材記事】[邑南町]大正十年創業の老舗醤油店『垣崎醤油店』がラーメン専門店をオープン！

垣崎醤油店

カキザキショウユテン
住 所：島根県邑智郡邑南町中野1046 [MAP]
駐 車：あり
情 報：HP　Instagram

家族みんなで楽しめる！邑南町のNEW道の駅

【オススメPOINT】

2025年８月にグランドオープンした『道の駅 邑南の里』は、産直市、飲食店、休憩ラウンジ、子どもが遊べる芝生広場を備えた滞在型スポット。

明るく開放的な２階のラウンジや、広大な芝生広場で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

また施設内には、石見のブランド肉「石見ポーク」を堪能できるレストランや、米粉を使った焼き立てパンのベーカリーなど、グルメも充実！

【詳しい取材記事】２階席ラウンジや芝生広場も！島根県のNEWスポット『道の駅 邑南の里』を現地レポ

道の駅 邑南の里

ミチノエキオオナンノサト
住 所：島根県邑智郡邑南町下田所263-1 [MAP]
駐 車：106台
情 報：Instagram

ホッと一息。地域交流の隠れ家カフェ

【オススメPOINT】

島根県川本町の中心部、コミュニティ拠点『カフェOrange』内にある『YOYO珈琲（ヨヨコーヒー）』。

大田市の自家焙煎コーヒー豆で淹れる香り高い本格コーヒーと、カリッとふわふわの数量限定「フレンチトースト」で、ホッと一息つけます。

ボードゲームも楽しめ、親子連れも大歓迎。イベントも不定期で開催される、やさしい時間が流れる“大人の秘密基地”なんです。

【詳しい取材記事】川本町にカフェ『YOYO珈琲』がオープン。地域の交流拠点でやさしい時間を

YOYO珈琲

ヨヨコーヒー
住 所：島根県邑智郡川本町川本635-2 カフェOrange内 [MAP]
駐 車：なし
情 報：Instagram

皿の上の芸術！益田の絶品デセール

【オススメPOINT】

島根県内でも珍しい皿盛りデザートの専門店。パティシエがお皿をキャンバスに見立てて作るデザートは、まさに「食べられる芸術」なんです。

カウンター６席のみの店内で、できたての温度や食感、香りのハーモニーを最大限に味わえるライブ感が醍醐味。

定番の「シュー生地に包んだフォンダンショコラと有機ラベンダー」は、温かいフォンダンショコラと冷たいジェラートのコントラストが絶妙なマリアージュ。

【詳しい取材記事】まさにアート。益田市のアシェットデセール専門店『Alu,（アル）』で珠玉のデザートを

アシェットデセール専門店 Alu,

アシェットデセールセンモンテンアル
住 所：島根県益田市常盤町5-5 [MAP]
駐 車：あり＊要問合せ
情 報：Instagram

一期一会の贅沢！益田駅前の隠れた美食

【オススメPOINT】

四季折々の旬の食材をメインにした和食料理が楽しめるお店。

ランチでは、お造りや小鉢が付く「昼御膳」に、日替わりのお魚・お肉料理などを自由にカスタムできます。

また、予約必須の「旬のミニ会席」は、前菜からデザートまで、店主渾身のコース。夜も事前予約制でおまかせ料理が楽しめますよ。

和の趣きと木の温もりある落ち着いた空間は、お祝いの席にも最適。

【詳しい取材記事】一期一会の旬の恵みを益田駅前で。お祝いにもオススメの『和食あお』

和食 あお

ワショクアオ
住 所：島根県益田市駅前町20-4 [MAP]
駐 車：５台
情 報：Instagram

まるでお布団！“巻かないロールケーキ”に夢中

【オススメPOINT】

益田市駅前町にある、昭和レトロな雰囲気が魅力の喫茶店。

店名にある通り、しっとりもっちり食感の手作りロールケーキが看板メニューです。

特に注目なのが、事前予約必須の「すなぎつねのおふとん」。焼きたてのロールケーキ生地を巻かずに提供する、28cm×25cmの巨大なふわっふわスイーツ！

見た目のインパクトに反して軽い食感でペロリと完食できます。

【詳しい取材記事】益田市駅前町に『すなぎつねのきまぐれロールケーキッ茶』オープン！昭和レトロ風の喫茶店

すなぎつねのきまぐれロールケーキッ茶

スナギツネノキマグレロールケーキッサ
住 所：島根県益田市駅前町5-4 [MAP]
駐 車：なし
情 報：Instagram